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曼妙普洱 茶香四溢(组图)
来源:都市时报      作者:刘先兵    发布时间:2013年07月17日 09:02:11     
 

        

曼妙普洱 茶香四溢(组图)

星空下,河流静静地从山谷流过,滋润着普洱的万物 本版图片除署名外 都市时报记者 杨赋/摄

    西湖龙井资讯平台7月17日讯:以茶叶来命名一座城市,本身就是一件非常有趣的事。不知何时,人们又在这座城市的前面加上了一个定语——曼妙。曼妙普洱的开端注定与茶叶有关,层层叠叠的茶山,浓郁芬芳的茶香,是人抵挡不了的诱惑。走进普洱,“天然氧吧”式的生态环境、“一城连三国,一江通五邻”的边地区位、多民族融合聚居的民族风情,或许又恰恰与“曼妙”关联在了一起。

  中国茶城

  普洱位于云南省西南部,辖1区9县。普洱市曾是“茶马古道”上的重要的驿站。由于受亚热带季风气候的影响,这里大部分地区常年无霜,是著名的普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一,有着“中国茶城”的美誉。来自官方的数据表明,这里拥有茶园29361公顷,年产茶1.59万吨。2013国际茶业大会开幕式上,国际茶叶委员会又授予普洱“世界茶源”称号。

  清晨,当置身于景谷县高山上的茶林深处,一棵棵千年古茶树环绕身边。古老的树干上冒出一些新芽,在薄雾中舒展开来。此情此景,每呼吸一口气,似乎都能感觉到湿润的空气中透着清新的茶乡,实在让人心旷神怡。抬眼望去,远处、脚下的山坡上,层层叠叠的茶树,伴随着周边茂密的森林,一齐被笼罩在了清晨的薄雾之中。

  通往茶山的路边,竹楼式的休闲驿站每隔一段距离都会有一个。看尽了茶山的美景,还可以坐下来细品当地的茶叶,每个竹楼的老板都会热情地泡上一壶茶。泡茶也是有讲究的,当地人会根据游客的性别、年龄、喝茶习惯来为您选择一款茶叶。如果某款茶叶的口感并不适合您,对方会再换上几种茶叶,等到你对这里的茶叶满口赞誉时,他们的脸上也会露出会心的笑意。即便品完茶您并没有购买的意愿,他们也不会有丝毫的不高兴,出门前还总会友好地招呼“欢迎下次再来茶山”。

  除了茶山上的经营者,这里的居民家家户户都种茶、做茶。每家楼房的天台上,几乎都能看见用篱笆摊晾的茶叶。这些茶叶,几乎都流向一个地方,便是普洱市内的茶叶交易市场。几乎每天从早上开始,位于市中心的茶叶交易市场就会热闹起来,一直持续到下午。不仅是茶叶市场,在普洱市内,每条街道、每个角落几乎都能看到茶叶产品的存在,这些或许都是“茶城”的标志所在。

  风景独好

  普洱不仅有“中国茶城”的称号,还有着“绿海明珠、天然氧吧”的美誉。温暖湿润的气候使这里“万紫千红花不谢,冬暖夏凉四时春”,也被联合国环境署称为“世界的天堂,天堂的世界”。

  有着“一眼望三国、一脚踏三边”之称的江城无疑是普洱生态的一颗明珠。在这里,李仙江、曼老江、勐野江三江环绕,土壤肥沃,气候温暖,雨水丰沛,繁衍了各种热带、亚热带动植物。江城县曲水乡南部的“十层大山”山顶,有一个国界碑,正好是中国、越南、老挝三国的分界线,在这里,游客可登临山顶观赏三国风光,可走进山腰观赏瀑布,可进入果园饱尝大自然的美味,体会自然生态平衡带来的无穷乐趣。

  而位于北回归线上的墨江哈尼族自治县,自2005年起每年举办的“中国·墨江北回归线国际双胞胎节暨哈尼太阳节”就已成为云南文化旅游一张叫得响的名片。实际上,普洱市一共有包括哈尼、拉祜、彝、佤、傣等25个少数民族。这些少数民族独特的民族风情,也正逐渐成为普洱市文化宣传及旅游的一大亮点。彝族火把节、跳秋歌; 拉祜族扩塔节、新米节、葫芦节;佤族拉木鼓、剽牛、砍牛民巴;傣族泼水节、采花节、 小姐摆;布朗族祭祀、祭棉神以及各个民族的民间音乐舞蹈也越来越多地被外界所知晓。

  如今的普洱,不仅是云南西南的重要口岸,也正以自己独特的姿态散发着魅力,“曼妙”一词似乎更加完美地诠释了这座城市在生态建设、文明建设上的新突破。

  附:杯中窥见普洱人

  泉溪

  普洱人是值得说道一番的。别的不说,光从杯中一窥,就能发现普洱人的两极性情:集活力四射与闲静优雅于一身。

  杯中物,莫过于酒与茶。无酒不成宴,饭局是少不了酒的,普洱各地的酒都有,主人自然要征询你,喝哪种口味?高度还是低度?连征询的口吻也谦卑低调。自己的烤酒自然不缺,若实在喝不惯本地酒,喝外地酒也无妨。除了工作接待场合,普洱人往往喜欢用白酒款待客人,白酒性烈,醇厚,地道,容易调起主客间的谈话欲。开饭前,主人总会举起杯子,对你祝愿一番,然后说一声“干”,一仰头,一杯白酒就凉爽爽火辣辣地滑进肚里。普洱人敬酒有个潜规则,第一杯,主人先干为敬,除非客人身体不适外,也得干掉。你干了,杯中不藏不掖了,主人露出会意一笑。第二杯呢,就随意喝,不勉强。几杯酒下肚,你可以看出普洱人的豪爽、义气、哥们。边喝边聊后,你才会知晓,张三是景东人,李四是墨江人,老五是西盟人。普洱人敬酒,还有一种仪式,用唱和的方式,哈尼族、彝族、佤族,各个民族的敬酒歌都能在酒桌边响起,常常会把你的心唱得滚烫,温暖如春。

  除了杯中美酒,更值得细细品味的就是普洱茶了。

  普洱街上,无论是老街还是新区,你只管悠然而过,逛逛这家,瞧瞧那家,琳琅满目的都是茶店,都与普洱茶“有染”。中午或傍晚,店里欢声笑语不断。那些在酒桌上吆五喝六的大老爷们,这时也在茶室里泡着,过起他们清雅安静的时尚生活。普洱的时光慢了下来。普洱小巧、典雅、曼妙。当地人说,这是个水灵灵的小城,一抬眼,就能看见树叶间的露珠。在这样的时空间穿行,心自然闲适下来,你会看到炊烟、蓝天并听到鸟鸣。

  普洱除了茶店多之外,还有一样,美女也多,香茗配佳丽,蓬荜生辉,此乃普洱又一人文景观。你坐在店里,看着通红透明的汤汁徐徐倒进杯里,一切烦心事都会尘埃落定。这是一个适宜交流与对话的地方,诸多陈年旧事,亦呈现出它鲜活的面目。给你泡茶的或是主人,或是年轻靓丽的女孩,别小瞧人家,她们多半亦是道行很深的茶艺师。她们会和你谈起某棵古茶树的沧桑,或某饼茶的来历,言语自然,当有当无,欣悦绵绵,那种雅致之美,在杯中自会哗然而出。

  常常会有如此情形,我那些在普洱喝过茶的外地朋友,有时会发短信或致电说,我在家中品茗,杯中一窥,又径自想起普洱蓝蓝的天,蓝蓝的雨,还有那些女孩爽朗的笑声……


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