2011年9月，深圳市罗湖区职业技术培训学校交流研讨会在刘科元西点蛋糕烘焙学校召开。劳动局李局长亲临现场视察指导工作！并讲述了职业交流在当今技能培训学校中的重要性，并提出来在现社会更要将资源合理化利用。这也是一次资源整合的学术研讨会，有利于职业培训学校信息的有机结合，同时也为职业技术培训未来的发展做出了更进一步的规划，是为本次交流研讨会的核心思想。

　　在看到各项展示作品的时候，罗湖区劳动局李局长细心的指导各项工作（见图一）。并着重谈到在实际教学中要结合现实情况、优化资源配置、强调管理机制争取将技能培训学校发展的更为完善。

 

　　刘科元校长极其认真的向劳动局李局长介绍行业原料与授牌安全的关系（图二），强调了原料的安全性，并阐述了授牌安全的重要性。由此可知，西点的材料必须要讲求安全第一。

 

刘科元校长在向劳动局各领导介绍烘焙行业（图三）。中国西点烘焙之路的发展可谓是方兴未艾，前景也是一片叫好！相信在未来的国内市场中，烘焙行业将不断开拓创新的前进发展，至少将赢来20多年的春天！

　　此次深圳市罗湖区职业技术培训学校交流会在刘科元西点蛋糕烘焙学校召开不仅是对刘科元西点蛋糕烘焙学校的教学肯定，同时也鞭策着它更进一步的向更高的平台发展，还证明了它在同行办学中居于佼佼者的地位。

　　通过这次交流研讨会的顺利开展进行，它为今后深圳市罗湖区职业技术培训学校的发展营造了一个更为全面的学习氛围与学习领域，同时也为刘科元西点蛋糕烘焙学校带来了宝贵的教学经验！