近日,咸安区召开专题会议部署国庆及旅游节期间食品安全监管工作, 要求各乡镇办场、各职能部门认真消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生,确保全区人民群众及广大游客身体健康和生命安全。
一是强化领导，落实食品安全责任。要求各乡镇办场、各职能部门务必高度重视国庆及旅游节期间食品安全监管工作，按照属地管理和环节监管职责要求，加强组织领导，切实履行职责，做到有计划、有部署、有检查、有总结，确保部署到位、措施到位、检查到位、责任到位。
二是强化监管，落实各项食品安全工作措施。要求各乡镇办场、各职能部门加大对节令蔬菜、食用油、肉类、乳制品、酒类、保健食品等热销食品的执法抽检和市场巡查力度，及时消除食品安全隐患。加大对农村、城乡结合部等食品市场排查监督力度，杜绝监管死角和盲区，坚决防止不合格食品流入市场。加大对餐饮单位食品安全监管，特别是重点加大对小型餐饮、景区餐饮单位的风险排查力度，及农村群体性聚餐等活动的监督指导，严防节日期间集体食物中毒事件的发生。
三是强化宣传，提高消费者食品安全意识。要求乡镇办场、各职能部门深入推进“百日食品安全宣传行动”。要通过多种形式告知食品生产经营者违法违规的严重后果和必须承担的法律责任，增强食品生产经营者的主体责任意识，引导其诚信经营。要密切与新闻媒体的联系，强化正面宣传，快速稳妥处理新闻媒体发现的问题，避免出现炒作热点。要及时公布执法抽检信息，提高消费者的自我保护意识和安全消费能力。
四是强化值守，做好突发食品安全事故的防范应对。要求乡镇办场、各职能部门要严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，合理安排人员休假和值守，做好食品安全事件的应对值守工作。要密切关注舆情动态，保障通讯联络畅通。对发生的食品安全问题，要在第一时间组织核查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，并及时按规定上报，不得瞒报、迟报。