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店主:薄利多销仍有赚头 市民:价格实惠味道不错
来源: 金黔在线-贵州都市报     作者: 杨国军 李泽承     发布时间:2011年07月16日 15:21:35     
 

        

平价粉面店食客盈门

  金黔在线讯 继“网开一面”推出4.5元一碗的肠旺面之后,昨日,本报报道的将于7月17日开业的“老俩口”红烧牛肉粉店积极响应,也将推出4.5元一碗的红烧牛肉粉以此回报社会,此举得到了市民积极响应。记者在贵阳市城区内寻找得知,目前也还有一些平价早餐点,老板声称“都还是有赚头”。

  7月13日晚9时30分许,记者将一对七旬老夫妇要在7月17日推出4.5元一碗的特价红烧牛肉粉在微博上发布后,立即引发众多网友的关注,短时间内就有近400名网友转发,近100条评论,大多网友表示“支持”、“开业当天要去捧场”的态度。随后,贵州都市网将微博转发至贵阳论坛,更加引发2000多网友的关注和激烈讨论。昨日见报后,也有许多读者拨打本报热线和发送短信表示支持老两口的特价牛肉粉店。

  昨日,记者在贵阳市区内走访查看,目前的单碗粉面大多集中在6元、6.5元、7元三个价格。经过多方查找,记者才在贵阳贵开路加油站对面找到了一家5元一碗粉面的平价早餐点。

  昨日上午9时许,记者到达这家名为“王家辣鸡粉”的店外时,约10多平米的小店显得有些拥挤,只有七八个座位的店面内外都站着排队等候的食客,一些没有座位的食客只好选择打包带走。

  记者在墙面上的一个红底黄字“价目表”上看到:辣鸡、香菇、红烧肉粉面的价格都是5元,榨菜肉丝粉面3.5元,素粉面2.5元,加粉面和鸡蛋都是1元,记者看到各品种的粉面数量也都不错。

  据该店的老板王忠玉介绍,店面是自家的,开粉店有5年多时间了,去年年底涨了5毛钱,以前的辣鸡、香菇、红烧肉粉面的价格都是4.5元。

  “实在是原材料上涨得厉害才提了价格”。王老板说,但这个价格都还是有赚头,一直坚持下来的原因就是薄利多销,平均每天要卖掉粉面200多斤,一般在中午就卖完了,下午和晚上就关门休息,而且每周星期日不开门。

  记者随后在该店买了一碗5元的香菇粉品尝,数量和味道都不错。据在该店吃红烧肉粉的张先生介绍,他是这家粉面店的老顾客了,相比于其他6.5元或7元一碗的粉面,这里的味道不错,“主要是价格很实惠”。


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