【美食盘点】——粉面系

【刘半夜鸭块面】
看到巨大无比的一只鸭腿摆在面上的时候，顿时觉得8元一碗的面其实根本不贵，炖得酥烂的鸭块，极其入味。其实我更喜欢的是猪脚，卤得软软糯糯的，比起青岩的猪脚来也差不了多少。
狼吞虎咽下，一碗面就没有了。回味无穷之后，心里盘算着下次点两只猪脚好了。
{地址：文昌南路，万东桥旁}

【罗记金牌肠旺面】
我不爱吃肠旺面，太油太腻。最推荐的就是罗记金牌肠旺面了，红油适中，辣椒不会抢走肥肠和软哨的香味。血旺也是入口即化，多一分嫌老，少一分则生。
他们家的碗也是十分厚实，做工精良，总是被食客惦记着。于是老板在门口贴了个告知：把碗偷偷带回家的，罚款30元。
{地址：蔡家街口}

【开水面】
拜我那个从事医务工作的妈所赐，从小到大，我从来没有吃过一次夜市。直到听说合群路夜市的开水面有多么多么好吃，我义无反顾的拉上卷卷去了。
很小的一个摊位，吃面和馄饨的皆有。点了一碗软哨面和一碗馄饨，拍完照，开吃。各自尝了一口，我和卷对视一眼，这个面实在不值得我们俩专门跑一次夜市啊。
很普通的面，唯一值得称道的是面还算筋道。而那碗馄饨，加了太多的白胡椒，就上面撒了肉末还有点特别吧。
{地址：合群路路口，七天酒店旁}

【飞碗牛肉粉】
作为老牌的贵阳牛肉粉品牌，飞碗和王记绝对是两大阵营。
本土的花溪人都说，要吃就吃飞碗，绝对不选择王记，于是我也跟风吃飞碗。
这两年飞碗在贵阳开了很多家分店，味道却参差不齐，时好时坏，总体都赶不上花溪总店的水平。对于一家连锁品牌店，这样的问题应该是致命的。总之我现在看到飞碗牛肉粉的分店都不会进，但是到了花溪，我的第一选择还是飞碗。
{地址：花溪十字街}

【歪歪砂锅粉】
说起歪歪砂锅粉，全花溪可能无人不知无人不晓。汤很鲜，没有我反感的味精味。料足，不像现在很多砂锅粉偷工减料，只剩下榨菜和黄花菜还有几丝可怜的肉。煮的时机也恰到好处，爽滑弹牙。
貌似现在搬到小吃城里面去了，难找难寻。