本报讯昨日，黔南州政府办行文《关于进一步加强全州农村群体性聚餐食品安全管理工作的意见》，其中规定凡是农村在非经营性场所举办的婚嫁、喜庆、丧事等各种红白喜事宴席，就餐人数在50人(含50人)以上的集体聚餐，必须实行报告备案制度。

　　据介绍，近年来，农村家庭举办红白喜事的宴席规模越来越大，越来越频繁，聚餐人数多，食品加工场所条件简陋，卫生条件差，食品加工操作不规范，不符合卫生条件要求，存在着极大的食品安全隐患，极易造成群体性食物中毒事件。黔南州政府上述规定，凡是农村在非经营性场所举办的婚嫁、喜庆、丧事等各种红白喜事宴席，就餐人数在50人(含50人)以上的集体聚餐，必须实行报告备案制度。即农村群体性聚餐举办者或承办厨师必须提前向本村村委会申请报告备案，并与村委会签订食品安全承诺书，凡负责从事操办农村群体性聚餐的被群众认可的厨师必须取得健康证和培训合格证后方可上岗。县(市、区)、乡镇人民政府及村委会负责人为农村群体性聚餐食品安全管理第一责任人，对因管理不力导致食物中毒和食源性疾病发生，要追究管理单位领导和相关人员的责任。