金黔在线讯 3月10日下午举行的“贵阳地区酒店(宾馆)支持第九届全国民族运动会动员大会”上，筹委会直接明确6个单独1个统一保证清真饮食的提供。

　　根据清真饮食的要求，这6个单独要求饮食提供方要做到厨房单独、厨具单独、厨师单独、餐厅单独、餐具单独，服务员单独，1个统一就是供货渠道必须统一。据悉，第九届民族运动会筹委会将向这些地区召集具有资质的清真厨师，为各代表团约1000多人提供清真饮食。除了做到6个“单独”1个统一外，在一些细节中也要充分注意，例如运输清真饮食的车辆等都必须要专用，保证以前从未运输过非清真食材，酒店的抽油烟机等等。