贵州省质量技术监督局近期组织开展了腌腊肉制品质量省级监督抽查，4批次产品抽检不过关。

　　根据抽查结果，贵州省遵义市老黔记食品有限公司的老黔记精制腊肉（500g/袋 2010-12-20）、老黔记精制风肉（500g/袋 2010-12-20），检出铅项目不合格。据了解，铅摄入量过多会抑制儿童骨骼生长，延缓智力发育；成人易引起骨质疏松，肌体免疫功能下降，严重时会导致老年痴呆。

　　另外，习水县奇味肉制品厂的奇味排骨香肠（2010-12-10）、剑河县剑白香猪特色食品有限公司的腊香猪（2010-12-12），检出酸价项目不合格。

　　腌腊肉制品产品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单

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